喜欢制作抹茶口味甜品的烘焙达人一定要认识「丸久小山园」！这是是拥有三百年以上的悠久历史的老字号京都抹茶铺。 「丸久小山园」拥有不同等级的抹茶粉，每一款都有不同的特性，适合不同类别的甜点。如果选错抹茶粉便会大大影响甜点的味道，所以在选择抹茶粉上极为重要！小编在下文将介绍 5 款较热门的「丸久小山园」抹茶粉，看看哪一款较适合你吧～
在日本 Amazon 下单，透过 Buyandship 国际网购转运帮你将商品从日本转运回大马，以后不用找代购，靠自己就能轻松买到，除了能省钱还很有成就感呢！马上去注册 Buyandship 会员取得日本仓库地址吧。
以下就抹茶粉的级别，从上到下排列 (上为高级，下为平价)：
五十鈴（いすず）
丸久小山园中最高级的抹茶粉，涩度低且鲜度高，口感有独特海苔味，很浓郁，适合较高级的产品或烘焙程度低的低温甜点，比如说冰淇淋、生乳酪与卡士达酱等等，直接饮用也很适合。其颜色为深绿色。
容量：100g
日本售价：MYR69.75（JPY2,130）
青嵐（あおあらし）
茶道课程中常用的品项，有甜美香味与口感醇厚的特色，不会偏苦或偏甜，一样有海苔味，适合低温食谱制作，颜色为鲜绿色。但青岚比若竹甘甜，比五十铃苦涩。且因吸水性佳，如果要做的食谱中有液体成分，须适当调整配方。
容量：100g
日本售价：MYR55.01（JPY1,680）
若竹（わかたけ）
此款为最广为人知的抹茶粉，可谓是丸久小山园抹茶系列中最适合用来做烘焙甜点的一款抹茶粉，属于薄茶，级别大约在中阶，颜色翠绿。其鲜味和涩味很平衡。适用于高级雪糕、生乳卷内馅、鲜奶油与蛋糕等等。
容量：100g
日本售价：MYR42.57（JPY1,300）
白蓮（びゃくれん）
多用于乳制品，属于平价丸久小山园抹茶粉中性质稳定的产品。
容量：100g
日本售价：MYR37.49（JPY1,145）
菖蒲（あやめ）
入门的丸久小山园抹茶系列，清新的香味与强烈的涩味融合，相对会表现出抹茶的苦涩，甜味适中，回甘效果没有高级别的这么明显，所以建议用在高温烘焙甜点做使用，好比说吐司面包与一般烘焙料理。效果还是非常好。草味重。
容量：100g
日本售价：MYR29.47（JPY900）
注意：商品价格、数量等或会因销售情况而改变，一切以其网站为准。
网购教学
Step 1：前往 Buyandship 网站，登入或注册会员。
Step 2：填写会员姓名、电邮地址及设定密码，完成后点击「会员注册」。然后进行电话及电邮验证。
Step 3：挑选心仪商品，并加入购物车。
Step 4：登入 / 注册 Amazon JP 会员。
Step 5： 打开 Buyandship 官网的「Warehouses」，选择「Japan」并把地址覆制至正确位置，除了自己的名字，还要填写 Buyandship 会员编号。
Step 6：进入付款页面后，点击「Add a credit or debit card」，并填写信用卡资料进行付款。
Step 7：确认订单信息，然后点击「Place your order」提交订单即完成购买手续。记得商品发货后要到 Buyandship 申报货品～